5-Gänge Trainingsprogramm

Das Schloss-Dinner.

Trainingsprogramm – bildlich und kulinarisch aufbereitet 

Die Kerzenleuchter erleuchten schon den prächtigen Treppenaufgang im Schlossturm. Die eingeladenen Gäste schreiten zu dem Marmorsaal, wo das 5-Gänge Menü für die auserlesenen Teilnehmer serviert wird und von sanften Harfentönen begleitet wird. Jean-Marie Bottequin hat geladen und die nach Geist und Sinn hungrigen Teilnehmer sind gekommen. Das besondere Menu „SUPERVISION FOR YOU“ ist vom Profiler Jean-Marie selbst entworfen. Er lässt belgisch vom Feinsten kochen, dazu edle Weine und gefiltertes aufbereitetes Quellwasser servieren. 

Erster Gang: „ERKENNE DICH SELBST“. Auf langen Tischen:
Langusten und gefüllte Tomaten mit Nordseecrevetten dekorieren das edle Porzellan zwischen Bärlauch, Löwenzahn und Rucola.  

Der Zweite Gang „REFLEXION“: Entenpaté, Forellenaspik mit frischen rohen Champignons. Dazu selbstgebackenes Brot im Chicorékleid.  

An einer großen Malerstaffelei entrollt Jean-Marie eine alte Schullandkarte: Europa! Statt den Ländern stehen jeweils Begriffe wie: „Werte, Bedürfnisse, Gefühle, Emotionen. Statt Norwegen ist ein Eisberg zu sehen. Und Nord-Afrika ist ein dicker Tintenfisch. 

Zwischen den ersten Vorspeisen erklärt er uns, dass wir hier sind, um unsere eigene Persönlichkeit zu entdecken. 

Der Dritten Gang lesen wir auf einer großen Tafel: LIEBE DEINE SCHWÄCHEN. Es wird uns eine leckere kalte Avocado Suppe serviert.  

Ein Minnesänger geht von Tisch zu Tisch und rezitiert singend alte französische Lieder mit seiner Mandoline. Es sind Liebeslieder. 

Der Vierte Gang wird schwungvoll hereingebracht, jeweils 5 dampfende Gefäße auf einem Tablett. Wir lesen: „PERSÖNLICHE FÜHRUNG“. Filetierte Lammkeule auf frischem Spinat. Dazu gefüllte Ofenkartoffel in Bananenschale und Mandelnüssen. Jean-Marie macht einige Nummern mit seiner erlesenen Pantomime. 

Wortlos zieht und zieht er am unsichtbaren Seil des Papierdrachen und wird fast vom Wind mitgerissen. 

Der gute Rotwein hat in den Karaffen die  Beschriftung „NIMM DIR ZEIT“. Köstlich. Der Fünfte Gang wird rollend aufgetischt. Kabeljaufilets in irischer Buttersauce mit frischer Minze. Auf der Menükarte steht: “ÄNDERE DEINE GEWOHNHEITEN“. Einfach fein. 

ERHÖHE DEIN SELBSTWERTGEFÜHL“ wird uns als nächstes gezeigt. 

Fünfter Gang: Die karamellisierten Datteln auf Zitroneneis waren der letzte Höhepunkt! Jeder bekam einen Spruch auf einem aufgerollten feinen Papier über die „ZEIT“. Voll erfüllt von den vielen tiefen Eindrücken gehen wir, als die letzten langen dünnen Kerzen fast erloschen sind. Unvergesslich. 

Und jetzt, liebe Leser, … können Sie solche Feste online erleben und fühlen? Nein! 

Erleben Sie es live bei einem feinen mehrgängigen geistigen Menu! Erfahren Sie:

  • Mehr Selbstbewusstsein 
  • Mehr Selbstkenntnis  
  • Praktische Lösungen für Ihre momentanen Herausforderungen 
  • Sie bekommen ein ganz anderes Auftreten 
  • Sie haben stärkere zwischenmenschliche Beziehungen  
  • Sie haben die Basis für ein gesundes Leben 

Ich kann Ihnen versprechen, Sie werden sich danach nicht wieder erkennen oder vielleicht finden Sie sich genau dann wieder…

Ich freue mich auf Sie!

Jean-Marie Bottequin

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